Vous recherchez les meilleurs petits-déjeuners à New York ? Bien entendu.
Qu'il s'agisse des classiques œufs, bacon et tartines, ou peut-être d'un plat à l'avocat, le petit-déjeuner reste — comme maman le sait — le repas le plus important de la journée. Et avec nos recommandations pour les meilleurs petits-déjeuners à New York, il peut aussi être le meilleur.
Sadelle’s
La tour de bagels de Sadelle’s vous donnera une raison de vivre – ou du moins, de passer la journée. C'est l'endroit ultime pour un brunch ou un petit-déjeuner où vous pouvez emmener votre grand-mère, mais aussi votre cousin branché. Vous devez commander cette tour de bagels : les bagels ont une taille raisonnable, ils ne sont pas géants, donc vous ne vous sentirez pas coupable si vous en mangez, disons, six.
Vous voudrez aussi une salade de corégone, ou peut-être du saumon fumé. Prenez plusieurs brioches à la cannelle (sticky buns) pour commencer – oui, c'est ce genre d'endroit. L'ambiance est juste ce qu'il faut de chaleureux et de tendance, alors préparez vos appareils photo : tout cela sera sur votre fil d'actualité avant même que vous n'ayez bu votre café. C'est sans aucun doute l'un des dix meilleurs petits-déjeuners à New York !
La tour de bagels de Sadelle’s est désormais un classique incontournable de New York
Barney Greengrass
Si vous cherchez l'un des meilleurs petits-déjeuners de New York, entrez chez Barney Greengrass. En pénétrant dans cette célèbre institution new-yorkaise qui existe depuis 1908, vous serez accueilli par des tables rayées, des piles de cartons et des passages étroits. Partout ailleurs, cela pourrait être un signe qu'il faut partir. Ici, c'est le signe que vous êtes au bon endroit.
Le « roi de l'esturgeon » est le lieu idéal pour déguster du lox (saumon fumé), des œufs et des oignons, des bagels au cream cheese, des galettes de pommes de terre et la classique soupe de boulettes de matzah (de préférence le tout en un seul repas). Vous repartirez repu et réconforté, mais vous devriez probablement prendre une demi-livre de rugelach (petits croissants fourrés) à emporter, juste au cas où vous auriez une petite faim plus tard.
Boqueria
L'un des secrets les mieux gardés du très animé Boqueria est son petit-déjeuner exceptionnel. Vous pouvez opter pour le menu prix fixe ou composer votre propre assortiment. Vous y trouverez les classiques (œufs, pommes de terre, tartines), mais pourquoi ne pas goûter aux spécialités comme le chorizo maison, la tortilla espagnole ou l'Arroz Negro : riz noir, avocat, œufs pochés, épinards et herbes fraîches ?
Et gardez absolument de la place pour les churros au chocolat.
Que ce soit en sandwich ou avec vos œufs, l'avocat est partout au petit-déjeuner
CIinton St. Baking Company
Il y a les pancakes... et il y a les pancakes de chez Clinton St. Baking. Commandez-les aux myrtilles ou aux pépites de chocolat : ils sont si incroyablement bons que vous vous demanderez ce que vous avez mangé toutes ces années. Nappez-les généreusement de beurre chaud au sirop d'érable parce que... du beurre chaud au sirop d'érable, enfin voyons.
Le poulet frit et les gaufres sont également un excellent choix, tout comme le pain perdu à la brioche. Mais ces pancakes... Un bémol toutefois : préparez-vous à attendre. Encore et encore. Peu importe quand vous y allez, il y a la queue. Cela en vaut la peine. Ce sont sans doute les meilleurs pancakes que vous ne mangerez jamais, et de loin l'un des meilleurs petits-déjeuners de New York.
Ces pancakes moelleux irrésistibles valent le détour
Westway Diner
Parfois, on a juste envie de la cuisine d'un diner traditionnel. Quand cette envie vous prend au petit-déjeuner, rendez-vous au Westway Diner. C'est l'endroit idéal quand tout le monde veut quelque chose de différent. Vous et votre meilleur(e) ami(e) pouvez prendre des œufs brouillés et des pommes de terre rissolées (hash browns), tante Mary peut choisir une gaufre et votre sœur des blintzes au fromage avec de la crème sure.
Le menu est varié, la cuisine est de qualité et les prix restent abordables (n'oubliez pas que nous sommes à New York). Et si jamais vous avez envie d'originalité, des crevettes frites et des feuilles de vigne farcies sont également proposées dès le matin.
Sarabeth’s
Une autre adresse incontournable pour le petit-déjeuner à New York est l'institution Sarabeth’s, appréciée tant pour son cadre accueillant et chaleureux que pour ses plats réconfortants parfaitement exécutés. Pour le petit-déjeuner, le porridge est exceptionnel, le pain perdu épais et moelleux (selon leurs propres termes) est effectivement divin, et les omelettes sont délicieuses.
Bien que le restaurant dégage une légère atmosphère de déjeuner entre dames, laissez-vous tenter et commandez le Four Flowers Juice (orange, ananas, banane et grenade) pour commencer la journée du bon pied.
L'un des 10 meilleurs petits-déjeuners de New York inclut du porridge avec divers accompagnements !
Buvette
Le ravissant établissement Buvette est l'endroit idéal lorsque vous avez envie d'une ambiance parisienne — ou simplement pour échapper à votre quotidien en sirotant longuement un expresso tout en laissant vagabonder votre esprit.
Vous pouvez goûter aux poétiques « Les Œufs vapeur » ; aux « Œufs Américaine » (y aurait-il une pointe de reproche dans l'appellation ?), ou simplement faire preuve d'élégance en grignotant un croissant aux amandes. N'oubliez pas de soupirer bruyamment et de multiplier les commentaires sur votre prochain scénario.
Goûtez un œuf — ou trois — lors de l'un des exceptionnels petits-déjeuners de New York
Marlow & Sons
Quand le moment est venu de vous sentir incroyablement branché, rendez-vous chez Marlow & Sons à Brooklyn. Évidemment, c'est à Brooklyn.
Vous pouvez tester le sandwich à l'œuf (cheddar, mayonnaise au piment mariné et légumes sautés ou salade). Ou peut-être le bol de riz à l'œuf ? Il est composé de kimchi, de légumes et de furikake (un assaisonnement japonais sec typiquement composé de poisson séché, d'algues et de graines de sésame).
Vous pouvez également prendre un croissant ou un muffin — mais sachez que votre capital de branchitude chutera de façon exponentielle si vous le faites.
Direction Brooklyn pour découvrir l'un des meilleurs petits-déjeuners de la ville
Community Food & Juice
Quand vous pensez au mot « petit-déjeuner », vous imaginez probablement le type de cuisine servi chez Community Food & Juice. Goûtez le sandwich au biscuit avec œuf, fromage et saucisse (vous ne pourrez plus jamais manger de version fast-food après ça), les œufs Bénédicte ou le porridge ; il est de toute façon difficile de se tromper.
Le tout est servi dans un grand espace aéré qui invite à la flânerie — et vous y resterez longtemps. C'est sans aucun doute l'un de nos choix préférés pour un petit-déjeuner à New York !
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